Soto Betawi
Sudahkah diri anda masuk dalam silsilah indonesia? Daftar sekarang


Kembali   indonesia > Menjadikan Hidup Kita Lebih Baik > Memasak dan Masakan
Register
Lupa password
Gabung Sekarang Email Galeri Foto Video Radio & TV Online Livescore

Soto Betawi

Jawab
 
LinkBack Alat Soal Cari Di Soal Ini Mode Tampilan
  #1  
Masyarakat Senior


 
Tulisan: 1,877
Bintang Penghargaan : 18

Soto Betawi - Jawaban Terbaik Belum di Pilih

Buat ukhti muslimah yang seneng banget makan soto, resep berikut ini bisa dicoba.Nah, selamat mencoba,..!

Bahan:

- 250 gr daging sapi

- 1 kg jerohan

- 5 cm kayu manis

- 3 lembar daun salam

- 1/2 buah pala, memarkan

- 3 batang daun bawang, iris tipis

- 2 batang seledri, iris tipis

- 3 buah tomat, potong-potong

- 3-4 sdm kecap manis

- 500 ml santan kental

- 3 sdm bawang goreng

- 100 gr emping goreng

- 1 buah jeruk nipis, iris melintang/potong-potong

- garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 6 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah (1 butir bawang bombay)

- 2 cm jahe

- 2 cm lengkuas segar

- 1/2 sdm ketumbar, sangrai

- 2 sdt merica bulat

- 1/2 sdt jintan, sangrai

- 3 buah kemiri, sangrai

Cara membuat:

1.Rebus daging sapi dan jerohan dalam 11/2 liter air,usahakan air rebusan yang tersisa kira-kira 1 liter bila kurang tambahkan air panas.Setelah empuk, angkat kemudian iris tipis-tipis.Dan saring kaldunya.

2. Haluskan bumbu diatas, tumis dengan 3 sdm minyak goreng bersama daun salam, kayu manis, dan pala sampai harum.

3.Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu yang dipanaskan kembali bersama irisan daging dan jerohan.

3. masukkan santan.

4. Didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk.Angkat.

Cara menghidangkan:

1. Hidangkan soto betawi dalam mangkuk diberi irisan seledri, daun bawang, tomat dan taburan bawang goreng.

2.Tambahkan kecap manis, emping, dan irisan jeruk nipis.Bila suka pedas bisa ditambah dengan sambal rawit.

Resep diatas untuk 8 orang.
__________________
blog tutorial www.soloboys.blogspot.com
Jawab


Alat Soal Cari Di Soal Ini
Cari Di Soal Ini:

Pencarian Lebih Lanjut
Mode Tampilan


Soal yang Berkaitan
Soal Pembuka Forum Jawaban
cewek betawi ok ngga...??? pandawa Tempat Berkumpul Semua Orang Indonesia 5
Semur Betawi andree_erlangga Memasak dan Masakan 0
Soto Betawi andy_baex Memasak dan Masakan 0
Soto Betawi andy_baex Memasak dan Masakan 0
Nasi Ulam Betawi andy_baex Memasak dan Masakan 13


Masih Baru di indonesiaindonesia.com? Tutorial Advanced

Cari di indonesiaindonesia



Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0

indonesiaindonesia.com bertujuan mempertemukan dan menyatukan semua orang indonesia dalam satu tempat, dalam satu waktu
menyambung silsilah setiap orang indonesia, sekaligus menjadi sumber informasi berbahasa indonesia terbesar di internet dalam forum
Soto Betawi